熱風(fēng)爐的工作原理

商用設(shè)備里烘烤食物的設(shè)備是用熱風(fēng)爐，它替代了家用的烤箱，功能都是一樣的。接下來小編帶大家詳細了解下熱風(fēng)爐的工作原理。

爐排由調(diào)速箱帶動，不斷由前向后緩慢移動，煤通過上煤機進入煤斗，經(jīng)煤斗落在爐排上再由煤閘板調(diào)節(jié)均勻輸送至爐膛內(nèi)。煤層隨爐排不斷向爐后移動，同時由鼓風(fēng)機給氧，并接受爐膛內(nèi)的輻射熱，依次進行干燥著火等階段，直至燃盡。爐渣經(jīng)除渣機排出爐外，空氣由燃煤熱風(fēng)爐爐底風(fēng)機通過風(fēng)道穿過煤層進入爐膛，混合燃燒后產(chǎn)生的高溫爐氣(1100--1200℃)，經(jīng)冷風(fēng)調(diào)節(jié)門調(diào)節(jié)至700-800℃后(可設(shè)置到所需溫度，能實現(xiàn)監(jiān)控，自動調(diào)節(jié)，達到恒溫效果)，由鍋爐引風(fēng)機引入沉降室，經(jīng)煙道進入換熱器管內(nèi)，高溫?zé)煹罋庠趽Q熱器內(nèi)途經(jīng)三個回程。降到120度以下再通過高gao效多管除塵器凈化后排入大氣。冷空氣經(jīng)換熱器進風(fēng)口對換熱管形成交叉橫向沖刷得到充分的冷熱交換，交換后的熱風(fēng)(120-250℃)經(jīng)熱風(fēng)機引送至熱用戶，從而達到間接加熱空氣的目的，避免了對烘干物料和采暖區(qū)域的污染。

以上是熱風(fēng)爐的工作原理介紹，大家有需要南昌廚房設(shè)備的江西佰利廚具有限公司。

上一篇     下一篇