廚房設(shè)備的使用壽命一般是有規(guī)定的,不過(guò)也會(huì)受到使用條件、使用維護(hù)、儲(chǔ)存條件等因素的影響。因此,要注意保養(yǎng),環(huán)境干凈、通風(fēng)良好的地方比較適合設(shè)備的長(zhǎng)期使用,另外避免強(qiáng)光照射和大力顛簸等因素。下面是一些廚房設(shè)備使用年限。
1、通風(fēng)設(shè)備:一般使用壽命為10年左右。如果經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)的維護(hù)和修理,可以延長(zhǎng)其使用壽命。
2、燃?xì)庠睿阂话闶褂脡勖鼮?-5年,保養(yǎng)得當(dāng)可以使用更長(zhǎng)時(shí)間。
3、抽油煙機(jī):采用不銹鋼外殼,無(wú)級(jí)變速電子啟動(dòng),使用壽命可達(dá)5-10年。
4、洗碗機(jī):使用壽命主要取決于使用頻率,一般3年左右需要更換。
5、食品加工設(shè)備:如切菜機(jī)、絞肉機(jī)、攪拌機(jī)等,一般使用壽命為5年左右。
6、制冷設(shè)備:如電冰箱、冷庫(kù)等,使用壽命一般在10年左右。
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