怎么挑選廚具?

　　廚具有很多類，比如鍋、灶等等，材質(zhì)也有很多種，具體怎么挑選?需要根據(jù)自己的喜好、使用習(xí)慣、類型等等來仔細(xì)挑選。下面是挑選廚具可以參考的原則：

　　1、衛(wèi)生原則

　　對(duì)于廚房使用的器具來說，購買時(shí)首先要注意的就是衛(wèi)生。檢查產(chǎn)品是否具有抗污染能力，如抗蟑螂、螞蟻等污染功能，以保證廚房的清潔。

　　2、防火原則

　　廚房是一個(gè)用火較多的地方，所以里面使用的東西也具有一定的防火功能。通常，正規(guī)廠家會(huì)使用不燃或阻燃材料來制作廚具。

　　3、方便原則

　　購買廚房用具時(shí)需要遵循方便的原則，比如灶具的高度、吊柜的位置等，這些都要設(shè)計(jì)好，這樣使用起來才方便。

　　4、美觀原則

　　除了上述原則之外，還有一個(gè)原則，就是美觀的原則，在廚房用具中也應(yīng)該考慮到。一定要選擇觀賞性強(qiáng)、耐用的，這樣才能長久使用。因此，選購時(shí)應(yīng)選擇抗污染能力好、易于清潔的產(chǎn)品。

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